Samedi 9 Avril, journée à la cabane en sucre Lalande en compagnie de Almas. Départ à 12h de la gare centrale pour notre escapade en train sucré... Arrivée à 13h35, direction la cabane où notre repas d'ogre nous attend... Tout d'abord soupe aux pois, suivie d'une omelette, jambon, fèves à l'érable, petites saucisses caramélisées à l'érable, pommes frites. Un vrai festin de rois heureusement pas trop mangée la veille. Et le meilleur pour la fin, la merveilleuse tarte aux sucre, pancakes au sirop d'érable, et une sorte de pudding nappé d'érable (bien sur!!).
Après avoir tellement mangés nous nous sommes laissé bercer par notre promenade en carriole, nous avons découvert les différents seaux contenant de l'eau d'érable (petite info: l'eau ne coule que lorsque la température en journée est positive et la nuit négative), mais aussi la transformation du sirop d'érable.
A coté de la cabane se trouvait une mini ferme avec une étrange chèvre à 4 cornes, des lapins, moutons et oies avec qui Almas s'amusait à parler.
Nous avons aussi dégusté la tire sur la neige (c'est de la glace pilée sur laquelle ils étendent du sirop d'érable, qu'il faut rouler grâce à un petit bâtonné en bois). C'est vraiment TROP Bon, en plus on a pu le faire soit même... huhuh
15h40 retour au bus d'écolier que nous avions utilisé pour nous rendre à la cabane, et direction la gare...
Une Journée Extraordinaire, pleine de découverte et en plus accompagné du SOLEIL!!
Que demander de plus?
